Hartige muffins

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Esther

Berichten: 4338
Lid geworden op: 05 feb 2008 16:16
Hobbies: tuinieren
Contacteer:

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Esther » 22 sep 2015 16:08

Enige nadeel vond ik dat je de schepjes niet glad kan afstrijken omdat het er dan al uitglijdt, dus misschien iets minder precies maar voor dat geld ben ik er blij mee. Ik draaide al heel lang om van die cup-schepjes heen maar deze kon ik niet laten liggen.
Ik ben op het moment verslaafd aan courgette-brownie en daar gebruik ik ze steeds bij (teveel courgette uit de tuin).
Mama van 2 meiden DL1 27/03/09 en DL2 27/04/12


mamaMarije

Berichten: 13408
Lid geworden op: 05 jul 2011 19:18
Hobbies: ..
tag: .

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door mamaMarije » 22 sep 2015 16:13

Ah als ik naar het gemiddelde kook/bak programma kijk (bijv cake boss) dan komt het zeker bij muffins en klein gebak niet zo heel nauw hihi

Ik ga het gewoon proberen.
Werkt het voor geen meter gooi ik ze volgend voorjaar in de zandbak [emoji56]

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16275
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 27 sep 2015 12:02

Ik heb me vandaag aan de maismuffins gewaagd, met no egg en sojamelk met citroensap. Dan weet ik tenminste zeker dat zl er geen last van krijgt.
Van zl moest ik de herfstvorm gebruiken, blaadjes en pompoenen, de rest in m'n cakeblik gedaan. Straks proeven.


Edit: Goedgekeurd door ons allemaal. Die gaat dus morgen bij zl en vl in de broodtrommel.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal


mamaMarije

Berichten: 13408
Lid geworden op: 05 jul 2011 19:18
Hobbies: ..
tag: .

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door mamaMarije » 27 sep 2015 20:49

Hier vinden uiteindelijk vooral zl1, ml en ik ze lekker de maïsmuffins.
Dus maak er dan gewoon niet zoveel tegelijk.
Tot nog toe met geitenkaas gemaakt en soja+citroen.
Binnenkort met gewone kaas en karnemelk.

Vandaag zoet gebakken.
De frambozen struik levert nog steeds geregeld een gram of 50/60 aan lekkere frambozen.
Dus vandaag in muffins gestopt.


mamaMarije

Berichten: 13408
Lid geworden op: 05 jul 2011 19:18
Hobbies: ..
tag: .

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door mamaMarije » 04 okt 2015 18:43

Vandaag maïsmuffins met chorizo erdoor gemaakt.
Lekkerrrr [emoji5]

Gebruikersavatar

nellie3

Berichten: 2631
Lid geworden op: 07 jun 2012 18:59
Hobbies: dieren, koken, reizen
Locatie: Dordrecht

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door nellie3 » 04 okt 2015 19:18

Ik vond de maismuffins niet bijzonder geslaagd. Beetje vlakte smaak, maar ik begrijp dat jullie er van alles doorheen doen? Ik las iets van geitenkaas en ook van chorizo. Hou je de rest van het recept wel gewoon aan dan?

En ik kon in de natuurwinkel geen maismeel vinden, wel maisgriesmeel oftewel polenta. Is dat hetzelfde?
Mama van Jari 10.8.2012 en Rozemarijn 29.4.2015


WNT

Berichten: 2191
Lid geworden op: 27 jul 2011 07:48
Hobbies: naaien
Locatie: V'daal

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door WNT » 13 okt 2015 09:20

Ik lees even mee.


Snokkie

Berichten: 316
Lid geworden op: 25 feb 2015 21:42
Hobbies: wandelen, films kijken

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Snokkie » 13 okt 2015 09:48

Volg [emoji1]


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk


Nehalennia

Berichten: 2796
Lid geworden op: 04 aug 2009 09:04
Hobbies: Duiken, LOTUS en geocaching
Locatie: Grou

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Nehalennia » 13 okt 2015 10:56

Ik volg ook - heb een abbo via tapatalk, maar word helemaal gek van de meldingen [lol]
Dit is even draadvervuiling, maar wel rustiger.
Moeder van Lisa (2010) en Eva (2011) en Alianne (2021)


Snokkie

Berichten: 316
Lid geworden op: 25 feb 2015 21:42
Hobbies: wandelen, films kijken

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Snokkie » 14 okt 2015 03:05

Ja hier precies zo! Vooral die mailtjes... Als iemand weer hoe ik die uit kan zetten bij een abbo?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16275
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 14 okt 2015 17:53

Ik heb vanmiddag samen met zl1 tutti frutti muffins gemaakt.
Niet helemaal hartig, maar wel behoorlijk gezond, met volkorenmeel, havermout en natuurlijk tutti frutti. En ook wel een beetje basterdsuiker...
Gelijk geproefd natuurlijk en volgens mij voeden ze behoorlijk. Voor morgen 1 in de broodtrommel, de rsst in de vriezer.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal


beppie

Berichten: 11938
Lid geworden op: 17 jul 2009 22:55

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door beppie » 08 nov 2015 15:30

Ik heb deze kaasmuffins nu in de oven staan. Komijn houd ik niet zo van, dat heb ik vervangen door een schep grove mosterd. De chilipeper heb ik heel fijn geraspt.
zl S 11-2008

Gebruikersavatar

Elstar

Berichten: 10112
Lid geworden op: 21 jan 2013 13:57
Hobbies: DL, beetje crea bea bezig zijn
Locatie: Gelderland

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Elstar » 12 nov 2015 16:13

Door dit draadje eindelijk eens hartige muffins gemaakt. Zelfs peuter smult ervan [eeks] baktijd moet zeker 10 min langer.
http://www.foody.nl/recepten/muffins-me ... -5754.html
Afbeelding
Grote zus (2012) en kleine zus (2016)

Gebruikersavatar

Lin-da

Berichten: 4757
Lid geworden op: 29 okt 2010 20:48
Hobbies: Lezen, de kinderen, vakantie

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Lin-da » 12 nov 2015 17:07

mamaMarije schreef:Heb gisteren pizza muffins gemaakt.
Heel simpel ook.
Nu vega, volgende meer ga ik voor blokjes ham of salami erdoor denk ik.

Juist bij hartige dingen mis ik vaak een bite aan de muffin merk ik...
Heb je nog het recept van de pizza muffin?
Mama van 2 meisjes sept' 05 en sept' 07

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16275
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 22 nov 2015 20:40

Ik heb vandaag muffins met paprike en salami gebakken. Het recept kwam van de site van de margarine met het blauwe lint.
Wel aangepast, olie gebruikt ipv hun product, soja melk ipv koe en no egg ipv ei. Oh en volkoren meel ipv gewone bloem.
Goedgekeurd door vl cen zl1.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal

Plaats reactie