Hartige muffins
Moderator: Mod_Forum_Voeden
Re: Hartige muffins
Moet ook weer eens aan de gang. Ik heb zo veel lekkere hartige recepten.
Tonijn met kappertjes
maismuffins met paprika en chorizo
geitenkaas
ham-kaas muffins
courgette met sesamzaadjes
etc.
Iets met weinig tijd.
maar aangezien de oven toch veel aanstaat voor meedere quiches, kan er wel een muffinvorm bij.
Tonijn met kappertjes
maismuffins met paprika en chorizo
geitenkaas
ham-kaas muffins
courgette met sesamzaadjes
etc.
Iets met weinig tijd.
maar aangezien de oven toch veel aanstaat voor meedere quiches, kan er wel een muffinvorm bij.
Mama van S. (sep. 2011) en R. (aug. 2014)
-
-
- Berichten: 6349
- Lid geworden op: 23 nov 2011 23:31
- Hobbies: Internetten en whatnot
- tag: Waarom niet?
Re: Hartige muffins
Courgette met sesamzaad klinkt goed!
Re: Hartige muffins
Volg!
Sent from my GT-I9301I using Tapatalk
Sent from my GT-I9301I using Tapatalk
Mama van 2 zoons (juni '12 & okt '14)
If you always try to fit in, you will never know how amazing you can be
If you always try to fit in, you will never know how amazing you can be
-
-
- Berichten: 3811
- Lid geworden op: 09 feb 2013 16:10
- Hobbies: tuinieren
- Locatie: Utrecht
Re: Hartige muffins
Weet iemand een fijn basisrecept?
En dan het liefst met volkorenmeel en een basis gewicht of volume voor de extra's zoals kaas en worst en groenten en zo?
Of denk ik nou te makkelijk?
En dan het liefst met volkorenmeel en een basis gewicht of volume voor de extra's zoals kaas en worst en groenten en zo?
Of denk ik nou te makkelijk?
Zl 12-2012
-
- Moderator
- Berichten: 16275
- Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
- Hobbies: lezen
- Locatie: Gouda
Re: Hartige muffins
Op de gok, gewoon het recept van pondcake? Dus gelijke hoeveelheden meel, ei, boter of olie en voor hartig weinig of geen suiker?
Of eens wat recepten naast elkaar leggen en daar een soort basisrecept uit samenstellen?
Of eens wat recepten naast elkaar leggen en daar een soort basisrecept uit samenstellen?
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
Re: Hartige muffins
Basis recept voor 12 (grote) muffins:tante Toos schreef:Weet iemand een fijn basisrecept?
En dan het liefst met volkorenmeel en een basis gewicht of volume voor de extra's zoals kaas en worst en groenten en zo?
Of denk ik nou te makkelijk?
280 gr. bloem
3 tl bakpoeder
snufje zout
120 gram basterd suiker (bij zoete muffins, kan ook met minder)
2 eieren
6 el olie/gesmolten boter
250 ml vloeistof (melk/karnemelk/yoghurt/sap)
scheutje vanille essence (bij zoet)
extra's: 150 gram fijn geraspte groente/noten/chocolade/bevroren fruit toe.
Ik heb het gevoel dat ik iets vergeet....
Dit is in basis mijn recept. Je kan er iets mee varieren. door iets meer/minder extra's toe te voegen. Mijn succes recepten zijn:
150 gram geraspte courgette, 4 eetlepels sesamzaadjes en de bloem voor de helft door kikkererwten meel vervangen.
150 gr. geraspte wortel en 75 gram gehakte noten en een theelepel speculaas kruiden is ook erg goed, maar wel veel minder luchtig. Wel suiker toevoegen
150 gram bevroren frambozen. (met karnemelk lukt het beste)
Mama van S. (sep. 2011) en R. (aug. 2014)
Re: Hartige muffins
Vandaag mezelf ook maar eens gewaagd aan hartige muffins. Heb de pompoenmuffins gemaakt uit dit topic. Waren lekker!
Nog nooit foto's op het forum geplaatst, dus dit is een experimentje[emoji4]
Edit: ze zijn door vl en zl ook goedgekeurd!
Verstuurd vanaf mijn SM-G800F met Tapatalk
Nog nooit foto's op het forum geplaatst, dus dit is een experimentje[emoji4]
Edit: ze zijn door vl en zl ook goedgekeurd!
Verstuurd vanaf mijn SM-G800F met Tapatalk
Mama van DL ('09) en ZL ('11)
-
-
- Berichten: 4376
- Lid geworden op: 29 dec 2012 12:47
- Hobbies: Tijdgebrek ;-)
Re: Hartige muffins
Dl heeft ze inmiddels ook goedgekeurd. Heb de kids niet verteld dat er ook groente inzit, want dan lusten ze het niet. (hadden we bij pannenkoeken gedaan, die wilden ze niet meer:-( Volgende probeersel worden die met courgette en appel. Dan kan ik zeggen dat er appel inzit en de courgette verzwijg ik gewoon;-) Vandaag hebben ze er alweer 1 met pompoen op, gaat lekker zo met de groente inname!
Verstuurd vanaf mijn SM-G800F met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn SM-G800F met Tapatalk
Mama van DL ('09) en ZL ('11)
-
- Moderator
- Berichten: 16275
- Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
- Hobbies: lezen
- Locatie: Gouda
Re: Hartige muffins
Deze ook even omhoog.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
Re: Hartige muffins
Leuk dat deze ge-upt wordt, staan lekkere dingen tussen. Dus even een terugvindberichtje
DL1 april 2016 DL2 januari 2019
https://www.vanlifetrip.com/
https://www.vanlifetrip.com/
-
-
- Berichten: 897
- Lid geworden op: 11 okt 2010 16:02
- Hobbies: Koken en eten
Re: Hartige muffins
Ik had ooit eens een vet lekker recept voor hartige muffins met spinazie, speltmeel en feta. Maar ik weet niet meer wat er nog meer doorheen ging en in welke hoeveelheden.
Dochter: 23-11-2010
Zoon: 30-03-2013
Zoon: 30-03-2013
-
-
- Berichten: 432
- Lid geworden op: 01 jul 2015 17:26
- Hobbies: cupcakes bakken
Re: Hartige muffins
Tonijn en kappertjes hmmmm.. ik kijk uit naar het receptHille schreef:Moet ook weer eens aan de gang. Ik heb zo veel lekkere hartige recepten.
Tonijn met kappertjes
maismuffins met paprika en chorizo
geitenkaas
ham-kaas muffins
courgette met sesamzaadjes
etc.
Iets met weinig tijd.
maar aangezien de oven toch veel aanstaat voor meedere quiches, kan er wel een muffinvorm bij.
-
- Moderator
- Berichten: 16275
- Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
- Hobbies: lezen
- Locatie: Gouda
Re: Hartige muffins
Even omhoog voor @MamavanTijn
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal