Zelf hazelnootpasta gemaakt. Mislukt?

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


Pet

Berichten: 3792
Lid geworden op: 01 mar 2014 08:00
Hobbies: Lezen, zingen, breien

Re: Zelf hazelnootpasta gemaakt. Mislukt?

Ongelezen bericht door Pet » 22 sep 2019 22:01

Up!!

Vandaag en zak vol hazelnoten geraapt. Zl wil dus Nutella maken... nog nooit gedaan, dus help!
Recepten vind ik online wel. Maar wat kan ik gebruiken om de noten totmpasta te malen?
Een keukenmachine hebben we niet. Staafmixer wel, maar die heeft al moeite met wortels, weet niet of nootjes een succes gaat worden....

Kan het fijngemalen worden in zo'n ouderwetse koffiemolen? Of klontert het teveel binnenin?
Of krijg je dan hazelnootmeel ipv pasta?

Iemand tips (kookkluns hier, dus sorry als het domme vragen zijn...)


Pet

Berichten: 3792
Lid geworden op: 01 mar 2014 08:00
Hobbies: Lezen, zingen, breien

Re: Zelf hazelnootpasta gemaakt. Mislukt?

Ongelezen bericht door Pet » 22 sep 2019 22:02

En o ja! Moeten we de noten nog laten liggen /drogen voor gebruik?
Of kan je ze direct eten?


Acro

Berichten: 1270
Lid geworden op: 19 okt 2012 12:50
Hobbies: piano spelen

Re: Zelf hazelnootpasta gemaakt. Mislukt?

Ongelezen bericht door Acro » 23 sep 2019 06:43

Je kunt ze direct eten, vers smaken ze wel anders dan wanneer ze een tijdje zijn gedroogd. Ik vind ze vers heerlijk! In een katoenen tas laten hangen op een droge plek is voldoende, ongekraakt blijven ze dan jaren goed. Chocopasta heb ik er nog nooit van gemaakt, dus dat weet ik niet.

Gebruikersavatar

Okaasan

Berichten: 1886
Lid geworden op: 04 dec 2014 12:20
Hobbies: Tuinieren

Re: Zelf hazelnootpasta gemaakt. Mislukt?

Ongelezen bericht door Okaasan » 23 sep 2019 12:35

Ik vind ze vers dus helemaal niet lekker. Even proberen dus wat je zelf vindt.
En ik zou ze juist in een kratje naast elkaar alten drogen. Anders krijg je denk ik toch schimmel.
zoon mrt '15 en zoon mei '17

Plaats reactie