Waterkefir

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


Mamalon

Berichten: 896
Lid geworden op: 19 apr 2010 14:09
Hobbies: lezen, naaien en tuinieren

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Mamalon » 30 jun 2019 09:07

En hoe was je eerste brouwsel?

Toevallig heb ik ook deze week korrels gehad van een collega. Net m’n tweede oogst gedaan. Best lekker! Maar ik heb nog geen goede weckflessen dus ik deed ze in een kan van Tupperware, met zo’n deksel met knop erop. In het donker dus, en de korrels waren niet verdubbeld in gewicht. Dus het zal wel niet helemaal goed zijn. Ik durf (nog) geen weckfles omdat het zóveel druk opbouwt (omdat t warm is). Ik ga vandaag flessen bruiswater kopen en die gebruiken. Daar kan iig wel veel druk op.

Eerste oogst was met vijgen, en er zaten heel veel pitjes tussen. Heb ik er allemaal handmatig uit zitten pulken. Wat een werk. Volgende keer hang ik er een biokatoenen zakje in zodat de pitjes niet tussen de korrels komen.

Nu heb ik er abrikozen in. Ben benieuwd!
Mamalon, moeder van twee, 2007 en 2010

Gebruikersavatar

Juffie

Berichten: 2215
Lid geworden op: 02 nov 2013 06:47
Hobbies: Creatief bezig zijn, naaien
Locatie: Drachten
Contacteer:

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Juffie » 30 jun 2019 20:28

Het was flink gegroeid, van 100 naar 227 gram.
Ik open de weckpot regelmatig even als ik in de keuken ben.
Er zit veel druk in!

De smaak moet ik aan wennen, vorige keer (jaren geleden) vond ik het ook niet echt lekker.

Vandaag maakte ik een watermeloen smoothie en daar heb ik wat doorheen gedaan.
Sowieso moet je niet meteen een glas per dag drinken las ik.


Mamalon

Berichten: 896
Lid geworden op: 19 apr 2010 14:09
Hobbies: lezen, naaien en tuinieren

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Mamalon » 03 jul 2019 09:54

Ik drink alles op. Met die warmte geen probleem. Laxeert misschien licht.

Ik ben wel zoekende naar optimale omstandigheden.
Ik varieer nogal momenteel:
- met en zonder licht (met lijkt beter),
- met en zonder citroenschijfje (zonder lijkt beter te doen),
- onthard en hard water (hard doet beter),
- hoeveelheid suiker (7 scheppen in een liter doet minder goed dan 5), en
- tijd (met deze warmte ‘oogst’ ik na 1 of 1,5 dagen, omdat ik de korrels daarna weer zie slinken).
Leuk om te experimenteren!
Mamalon, moeder van twee, 2007 en 2010

Gebruikersavatar

Juffie

Berichten: 2215
Lid geworden op: 02 nov 2013 06:47
Hobbies: Creatief bezig zijn, naaien
Locatie: Drachten
Contacteer:

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Juffie » 03 jul 2019 19:33

Ik heb het op het aanrecht staan, mijn vensterbank is namelijk veel te warm.

Ik hou van citroen, dus dat hou ik erin .
Bij mij verdubbeld het steeds, dus ik heb al veel over. Dat staat nu gratis af te halen op marktplaats.

Ik begin steeds meer aan de smaak te wennen :)

Gebruikersavatar

Luna
Beheerder
Beheerder
Berichten: 18489
Lid geworden op: 19 jun 2012 16:00
Hobbies: Kriebelbeestjes
tag: raar - apart - bijzonder
Locatie: Nabij Groningen
Contacteer:

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Luna » 18 feb 2020 13:40

Ik vond achter in de koelkast nog 2 potjes, 1 met melkkefir en 1 met waterkefir. Beide afgespeeld, het zag er nog 'gezond' uit. De melkkefir in verse melk gedaan, de waterkefir in water met suiker en beide eerst weer in de koelkast gezet omdat we morgen voor 5 dagen weg gaan. Ben benieuwd of het nog werkt, denk dat het ruim een jaar in de koelkast gestaan heeft.
Trotse (pleeg)mama ❤❤❤♡♡ dec 09 okt 13 mrt 16

Het het nog nooit nog nooit zo donker west, of het wer altied wel weer licht (Ede Staal)


Mamalon

Berichten: 896
Lid geworden op: 19 apr 2010 14:09
Hobbies: lezen, naaien en tuinieren

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Mamalon » 19 feb 2020 18:48

En, doet het al wat?
Mamalon, moeder van twee, 2007 en 2010

Gebruikersavatar

Voeteninhetgras

Berichten: 1641
Lid geworden op: 25 jan 2018 20:10
Hobbies: Ademwerk, Permacultuur, koken
Locatie: De Wijk

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Voeteninhetgras » 07 jun 2020 15:11

Ik begin steeds bewuster te leven en kwam op Gaia een filmpje tegen over de voordelen van kefir en dat maakte mij toch wel reuze benieuwd! Dus dit topic even omhoog. Maakt iemand het nog en hoe kom ik aan een starter?
Mama van een sportman 2011💙, een kunstenaar 2013💚 en een klein wichie/floddertje 2018💜ademcoaching💨doulaio 🥰

Gebruikersavatar

Luna
Beheerder
Beheerder
Berichten: 18489
Lid geworden op: 19 jun 2012 16:00
Hobbies: Kriebelbeestjes
tag: raar - apart - bijzonder
Locatie: Nabij Groningen
Contacteer:

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Luna » 07 jun 2020 22:07

Ik heb nog waterkefir in de koelkast staan, geen idee of het nog leeft. Er ligt ook nog in de vriezer.
Trotse (pleeg)mama ❤❤❤♡♡ dec 09 okt 13 mrt 16

Het het nog nooit nog nooit zo donker west, of het wer altied wel weer licht (Ede Staal)

Gebruikersavatar

Voeteninhetgras

Berichten: 1641
Lid geworden op: 25 jan 2018 20:10
Hobbies: Ademwerk, Permacultuur, koken
Locatie: De Wijk

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Voeteninhetgras » 07 jun 2020 22:16

Dus het kan ingevroren als je het even niet gebruikt, dat is best handig!
Mama van een sportman 2011💙, een kunstenaar 2013💚 en een klein wichie/floddertje 2018💜ademcoaching💨doulaio 🥰

Gebruikersavatar

Luna
Beheerder
Beheerder
Berichten: 18489
Lid geworden op: 19 jun 2012 16:00
Hobbies: Kriebelbeestjes
tag: raar - apart - bijzonder
Locatie: Nabij Groningen
Contacteer:

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Luna » 07 jun 2020 22:36

Dat schijnt te kunnen, maar ik heb nog niet geprobeerd om het weer tot leven te wekken. Je moet het eerst drogen en dan invriezen.
Trotse (pleeg)mama ❤❤❤♡♡ dec 09 okt 13 mrt 16

Het het nog nooit nog nooit zo donker west, of het wer altied wel weer licht (Ede Staal)


Mamalon

Berichten: 896
Lid geworden op: 19 apr 2010 14:09
Hobbies: lezen, naaien en tuinieren

Re: Waterkefir

Ongelezen bericht door Mamalon » 08 jun 2020 06:06

Je kan op Marktplaats kijken. Of in de Natuurwinkel vragen?
Mamalon, moeder van twee, 2007 en 2010

Plaats reactie